1. سس یا رب گوجه فرنگی:

مردانی که از گوجه فرنگی، سس و یا رب گوجه فرنگی به مقدار زیاد استفاده می کنند، از خودشان در برابر بیماری سرطان پروستات محافظت می کنند. به عبارت دیگر مردانی که 2 تا 4 بار در هفته از گوجه فرنگی و فرآورده های آن استفاده می کنند، نسبت به سایر مردان به میزان 35 درصد کمتر به بیماری سرطان پروستات مبتلا می شوند.

لیکوپن، کاروتنوئیدی است که در گوجه فرنگی به مقدار فراوان یافت می شود. این ماده مغذی در سس گوجه فرنگی بیشتر از خود گوجه فرنگی در دسترس بدن قرار می گیرد. آب گوجه فرنگی نیز این خاصیت را ندارد، زیرا لیکوپن برای اینکه جذب بهتر و بالاتری داشته باشد، باید همراه با چربی یا روغن و به صورت پخته شده، مصرف شود..

2. تخمه کدو:

مصرف نصف استکان تخمه کدو در روز نیمی از نیاز روزانه مردان را به روی تأمین می کند. روی یک ماده مغذی و از املاح معدنی است که برای عملکرد طبیعی سیستم تولیدمثل و تناسلی مردان بسیار ضروری است. دانشمندان معتقدند تعداد اسپرم مردان در طول 50 سال گذشته کاهش یافته است و دلیل این امر را عوامل محیطی ذکر می کنند. به نظر می رسد کمبودهای تغذیه ای باعث کاهش سطح تستوسترون - که همان هورمون جنسی مردان است- می شود. میزان روی مورد نیاز مردان در طی شبانه روز 11 میلی گرم می باشد. مصرف بیش از 40 میلی گرم از این ماده مغذی نیز بدن را در معرض خطر قرار می دهد.

3. کلم بروکلی:

مطالعات اخیر دانشمندان نشان داده است، سبزیجات خانواده کلم، مانند کلم بروکلی، می تواند بدن را در برابر سرطان مثانه محافظت کند. این بیماری در کشورهای غربی شیوع بالایی دارد و در مردان دو تا سه برابر زنان دیده می شود. به نظر می رسد، مصرف پنج وعده یا بیشتر از این گروه از سبزیجات در هفته می تواند از بروز این سرطان پیشگیری کند. کلم و گل کلم مواد مغذی منتخبی هستند که بدن را در برابر این بیماری محافظت می کنند.

4. کره بادام زمینی: 

اگر می خواهید قلب سالمی داشته باشید، نان صبحانه خود را به کره بادام زمینی آغشته کنید. بیماری های قلبی اصلی ترین علت مرگ و میر مردان و زنان در دنیا است، اما معمولاً مردان در سنین پایین تری به این بیماری ها مبتلا می شوند. تحقیقات نشان داده است برنامه غذایی حاوی کره بادام زمینی می تواند علاوه بر کاهش کلسترول بد خون (LDL)، تری گلیسیرید خون را نیز کاهش دهد اما مقدار کلسترول خوب خون (HDL) کم نشود. در حالی که در رژیم های کاهش کلسترول، که چربی آن کمتر و میزان مواد نشاسته ای و کربوهیدراتی آن بیشتر است، مقدار کلسترول خوب خون (HDL) نیز کم می شود و به مقدار تری گلیسیرید خون اندکی اضافه می شود.

کره بادام زمینی کمی پرچرب است، اما چربی آن برای بدن نه تنها مضر نیست، بلکه مفید نیز می باشد. چربی های این ماده غذایی از نوع اشباع نشده می باشند. البته باید در مصرف آن احتیاط نمود، زیرا کالری بسیار بالایی دارد و می تواند منجر به چاقی شود.

5. هندوانه:

تا سن 55 سالگی مردان بیشتر از زنان از فشارخون بالا رنج می برند. دانشمندان بر این عقیده اند که مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند خطر فشار خون بالا و نیز سکته مغزی را کاهش دهد. هندوانه یکی از میوه هایی است که حاوی مقدار زیادی از این ماده معدنی است. یک برش هندوانه دارای 664 میلی گرم پتاسیم است، که از مقدار پتاسیم موجود در یک موز یا یک فنجان آب پرتقال بیشتر است.

یکی از اختلالات شایع خصوصاً در سنین نوجوانی جوش صورت است. تغییرات هورمونی در هنگام بلوغ، منجر به افزایش فعالیت غددی در پوست می گردد، که آنها را غدد سباسه می گویند، به طوری که این غدد بزرگتر شده و سموم بیشتری ترشح می کنند و این تغییرات به قدری در بلوغ شایع است که آن را ضمیمه طبیعی و فیزیولوژیک بلوغ می دانند و گاهی به آن آکنه یا جوش جوانی گفته می شود.

معمولاً جوش ها در صورت بروز می کند ، اما گاهی به سینه، بازو و پشت کمر هم کشیده می شوند. این آکنه ها اکثراً با میکروارگانیسم های طبیعی پوست، عفونت پیدا کرده و جوش های چرکی را موجب می شوند.

این جوش ها در نوجوانی شایع تر بوده و با اضافه شدن سن به تدریج از بین می رود ، ولی در بعضی افراد هم ممکن است ادامه یابد.
عوامل موثر بر جوش چیست؟
اولین عامل
جوش تغییرات هورمون ها است و مهمترین هورمون، در این میان، هورمون های مردانه یا آندروژنیک است. خصوصاً تستوسترون که یک هورمون مردانه بوده و در زنان کمتر یافت می گردد ولی در برخی از زنان این هورمون افزایشی بیش از حد طبیعی داشته و باعث جوش های صورت در آنان می گردد. پس هورمون اول تستوسترون است.

هورمون دوم هورمون تیروئید است که افزایش فعالیت غدد تیروئیدی ممکن است باعث افزایش جوش های صورت و بدن بشود.

بهتر است بدانید هورمون های زنانه خصوصاً استروژن از ایجاد جوش های صورت جلوگیری کرده و در درمان جوش های صورت زنان موثر می باشد.
عامل دوم
جوش های صورت استرس های روانی است. لازم است بدانید که پوست بسیار تحت تاثیر مشکلات روانی قرار می گیرد، لذا دیده شده که در افراد افسرده و یا عصبی ، اختلالات پوستی شایع تر است. لازم به ذکر است که مشکلات روانی و استرس های درونی. (مثلاً امتحان) باعث افزایش جوش های صورت شده و درمان را مشکل تر می کند.
عامل سوم
آب و هوای مرطوب، گرما و تعریق زیاد است که باعث افزایش جوش می گردد و باید از آنها پرهیز نمود.
عامل چهارم
تحریک فیزیکی و دستکاری جوش های صورت است . فشار دادن و ماساژ مکرر و مداوم پوست، جوش های صورت را افزایش می دهد، لذا بهتر است از این کار کاملاً خودداری گردد.

عامل پنجم: برخی از داروهای مصرفی همانند داروهای کورتونی، داروهای ضد تشنج، داروهای ضد افسردگی (لیتیوم) و مقادیر زیاد ویتامین ها (همانند 12B ،6B، 1B) که باعث افزایش جوش های صورت می گردد.
عامل ششم: لوازم آرایشی و بهداشتی که پوست را چرب می کنند و می توانند باعث افزایش جوش های صورت گردند، لذا افرادی که جوش دارند بهتر است از این مواد استفاده نکنند.

نوع تغذیه از جمله نکات مهمی است که باید به آن توجه کرد. به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش، باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌توانند منجر به تقویت حافظه و هوش شوند.

 میوه‌هایی که هوش و حافظه‌ را افزایش می‌‌دهند، شامل موارد زیر می شوند:

انگور : انگور دارای پتاسیم بوده که موجب احساس شادی می‌شود. از طرف دیگر، حاوی فسفات زیادی است که غذای مغز و سلسله‌ اعصاب است و باعث ازدیاد هوش و حافظه می‌شود همچنین به علت داشتن منگنز،عامل رشد محسوب می‌شود، چهره را روشن کرده و غذای مناسبی برای سلسله‌ اعصاب به شمار می‌رود. این میوه‌ خوشمزه باعث تقویت نیروی عضلانی نیز می‌گردد. این میوه جوانی دوباره‌ای به فرد می‌بخشد، ذهن را فعال و عضلات را قوی می‌سازد و از سقط جنین جلوگیری می‌کند.

انار : خوردن انار، معده را تقویت کرده و ذهن را نیرو می‌بخشد و موجب تقویت حافظه می‌گردد.چون انار قادر است معده و روده‌ها را پاک کند، لذا جداره روده را برای دفاع و دور کردن ویروس‌ها آماده می‌سازد. بنابراین سموم به خون و قلب وارد نمی‌شوند و قلب رونق و حیات تازه‌ای می‌یابد و به این طریق، سلول‌های کبد فعال می‌‌شوند.هم‌چنین باعث دفع اوره و کلسترول و سموم دیگر می‌شود.آب انار، در حفظ تعادل مایعات بدن به خصوص خون، نقش مهمی دارد؛ چون املاح آب انار با مواد آلی ترکیب شده، زود جذب می‌شود و در بیماری راشیتیسم، کم‌خونی ، ضعف اعصاب و تقویت عمومی بدن بسیار موثر است.اگر خانم‌های باردار در این دوران انار مصرف کنند، بزرگترین خدمت را به فرزند آینده‌ خود کرده‌اند؛ چرا که علاوه بر تقویت مادر، به رشد آینده‌ کودک هم کمک می‌کند. انار خون‌ساز است. در موقع مصرف، افزودن کمی گلپر علاوه بر بوی مطبوع ، به هضم آن نیز کمک می‌کند. ناگفته نماند انار مقوی روح و ذهن است.

انجیر : انجیر به علت داشتن کلسیم و فسفر فراوان ،سبب تقویت استخوان‌ها و رشد کودکان شده و ویتامین‌های آن موجب تقویت چشم می‌شود.این میوه منبع تولید انرژی است. انجیر خشک قدرت غذایی فراوانی دارد و مقوی مغز و اعصاب است.

سیب : سیب ، یکی از بهترین میوه‌های معجزه آسا است که هم خاصیت خنثی کردن سم را دارد و هم خاصیت غذایی و به علت داشتن مواد قلیایی، اسید اوریک را حل می‌کند و برای معالجه‌ چاقی بسیار مفید است و به علت داشتن فسفر، تقویت‌کننده اعصاب و مغز است و با داشتن ویتامین‌های A ، B و C و املاح سودمندی مانند: کلسیم ، فسفر، منیزیم ، آهن، پتاسیم و سدیم برای همه‌ سنین به خصوص کودکان مفید است.سیب با خستگی ، فشار ذهنی و کمبود مواد معدنی مبارزه می‌کند. تقویت‌کننده‌ اعصاب و عضلات و دشمن سرسخت بوی بد دهان و آرامش دهنده‌ قلب است. بوییدن و خوردن آن موجب نشاط، شادی، تقویت حافظه و سلسله‌ اعصاب می‌شود.سیب قرمز بیشتر از سیب سفید مفید است؛ البته به شرطی که تازه باشد.

همه ما یک داروخانه کوچک در خانه داریم که برای هر درد ساده سراغش رفته و با خوردن قرص‌های رنگارنگ می‌خواهیم بدنمان آرام شود. اما بهتر است همین حالا از شر این داروهای دردسر ساز خلاص شویم و برای آرام کردن درد‌هایمان سری به طبیعت بزنیم.

به گزارش سینانیوز، از سوی متخصصان علوم تغذیه و طب درمان غیر شیمیایی، مصرف داروهای طبیعی مانند زنجبیل، قهوه، ماهی سالمون، چای سبز و روغن زیتون برای درمان دردهای همیشگی توصیه می‌شود.

زنجبیل برای دردهای معده

هزاران سال است که زنجبیل به خاطر خاصیت‌های گوناگونش مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای کسانی که سراغ درمان‌های گیاهی می‌روند، ‌ زنجبیل تاثیرات معجزه آسایی داشته؛ از معده درد گرفته تا ناراحتی‌های قلبی، ‌همگی می‌توانند با کمک این گیاه آرام بگیرند و مهم‌تر اینکه این ماده را می‌توان با بسیاری از غذا‌ها و حتی چای مصرف کرد. اگر شما هم از درد معده رنج می‌برید، ‌همین امشب یک سوپ ساده بدون رب درست کنید و کمی زنجبیل تازه در آن بریزید.

قهوه برای سردرد

شنیدن از خواص قهوه موضوع تازه‌ای نیست. این ماده که پزشکان معتقدند ضدسرطان و آرامش بخش است، می‌تواند سردرد را نیز درمان کند. از آنجا که قهوه منبع غنی آنتی اکسیدان است، بهتر است آن را تنها به عنوان یک نوشیدنی لذت بخش مصرف نکنید بلکه با نوشیدن روزی یک فنجان از آن سردرد‌هایتان را هم کم کنید.

ماهی سالمون برای درد مفصل

اغلب ماهی‌ها سرشار از امگا3 هستند و منبع غنی‌ای از پروتئین و آنتی اکسیدان به شمار می‌آیند اما در میان آن‌ها ماهی سالمون به خاطر اسیدهای چربی که دارد می‌تواند فواید بسیاری به بدن برساند و درد مفاصل آسیب دیده بدن را آرام کند.

چای سبز برای کاهش ورم

چای سبز در درمان‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. بسیاری از افراد به دلیل رنگ ملایم و یا طعم گس مانند آن، سراغ این چای نمی‌روند اما از آنجایی که این نوشیدنی منبع بسیار غنی پلی‌فنول است می‌تواند در کاهش التهاب و ورم در بدن موثر باشد.

روغن زیتون برای درمان دردهای گوارشی

این روغن ریسک سکته مغزی را کاهش می‌دهد و یک ضد سرطان واقعی است. از طرف دیگر روغن زیتون یکی از بهترین مواد برای درمان مشکلات گوارشی و هضم غذاست. گمان نکنید که مصرف این ماده مثل دیگر چربی‌ها وزن بدن را بالا می‌برد بلکه روغن زیتون به دلیل کمک به دفع بهتر غذا می‌تواند به چاقی‌های بی‌دلیل نیز پایان دهد.

آهنگ سریع زندگی امروزی، آدمی را  وامی‌دارد که بیش از آنچه در توان داردکار کند. در نتیجه بسیاری از افراد برای کاهش سطح استرس خود به درمان‌های دارویی یا تکمیلی روی می‌آورند. اما در صورتی که به دنبال درمان‌های گیاهی استرس و اضطراب هستید متن زیر را بخوانید که در آن گیاهان مفید برای درمان استرس و اضطراب را معرفی می‌کند. هر یک از این گیاهان را می‌توانید به روش‌های مختلفی استفاده کنید مثلا به سوپ یا سالاد بیافزاید، دم‌کرده آن را بنوشید، برگ‌های تازه‌ی آنها را بجوید یا از خشک شده‌ی آنها استفاده کنید:

شبدر قرمز :  این گیاه سرشار از استروژن گیاهی (فیتواستروژن) است. هورمونی که در زنان و مردان وجوددارد و مطالعات جدید نشان داده است که استروژن اضافی می‌تواند در کاهش نشانه‌های اسکیزوفرنی مفید باشد. نشانه‌های اسکیزوفرنی و اضطراب بسیار به هم شبیه هستند. علاوه بر این شبدر قرمز کلسترول را کاهش می‌دهد. همانطور که می‌دانید کلسترول بر عملکرد رگ‌های خونی اثر می‌گذارد و افراد با کلسترول بالا مستعد حملات قلبی در آینده هستند.

ریشه‌ی شیرین بیان :  این گیاه حاوی «کورتیزونِ» گیاهی است، که در شرایط استرس و اضطراب به بدن کمک می‌کند و سطح قند خون را تنظیم می‌کند و انرژی لازم برای رویارویی با شرایط بحرانی را افزایش می‌دهد. 

بابونه :  مصریان باستان گیاه بابونه را مقدس می‌دانستند و آن را به آفتاب پیشکش می‌کردند چرا که بسیاری از ناراحتی‌ها نظیر تب، پیری و مشکلات مربوط به افراط در خوردن غذا، دارو و الکل را برطرف می‌کرد. در سده‌های میانه از بابونه برای رفع هذیان گویی و پریشان خوابی در کودکان استفاده می‌شد. 

امروزه نیز بسیاری از مشکلات در اثر افراط در خوردنِ یک نوع ماده غذایی بوجود می‌آید و اثر آن به صورت اضطراب در بدن ظاهر می‌شود.  بابونه با اثر آرامبخشی که دارد گیاهی مناسبی برای کاهش استرس است. 

گل ساعت :  اثر تسکین‌بخشی این گیاه متوسط است و خواب را افزایش می‌دهد. علاوه بر این برای درمان اضطراب، بیخوابی، افسردگی و عصبیت استفاده می‌شود. بخشی از گیاه که روی زمین است می‌تواند خشک شود و به صورت دم‌نوش مورد استفاده قرارگیرد. این گیاه به صورت تنتور یا کپسول در داروخانه‌ها یافت می‌شود.

ترخون :  گیاه مفیدی برای مقابله با استرس است. اثر آرام بخش و تسکینی دارد. ترخون برای تنظیم اشتها مفید است و دارای مواد معدنی مفیدی است که امروزه در مکمل‌ها از آن استفاده می‌شود. سالیان متمادی از این  گیاه برای آرام کردن کودکان بیش فعال استفاده می‌شده است.

کاوا کاوا : گیاهی از نواحی اقیانوس آرام است که تسکین‌دهنده‌ی عضلانی است. همچنین برای درمان افسردگی و اضطراب مربوط به یائسگی مؤثر است. به صورت کپسول در بازار موجود است.

شوید :  آیا وقتی استرس دارید، معده‌تان بهم می‌ریزد و دچار سوءهاضمه می‌شوید؟ یکی از اثرات ترشح بیش از حد آدرنالین در بدن برای مدت طولانی، سوءهاضمه است. به همین دلیل نیز، اکثرِ افراد استرسی، زخم معده دارند. گیاه شوید از دوران باستان برای تسکین‌ معده و عضلات، و کاهش نفخ معده استفاده می‌شده است.

علف چای : این گیاه از زمان سقراط در درمان بیماری‌ها استفاده می‌شده است. در دوران رنسانس و ویکتوریا برای درمان اختلالات ذهنی کاربرد داشته است. امروزه از گل‌های این گیاه در درمان اختلالات افسردگی استفاده می‌شود. 

رزماری :  دانشمندان یونانی این گیاه را بر موی خود می‌گذاشتند و بر این باور بودند که در شفافیت ذهن به آنها کمک می‎کند. در واقع رزماری اثرات مفیدی بر ذهن و بدن دارد. 

رزماری ضد اضطراب و آرام بخش عضلات است. با آرام شدن عضلات، گردش خون بهتر می‌شود و مغز و چشم بهتر کار می‌کند و در نتیجه قوای ذهنی بهبود  و استرس کاهش می‌یابد. 

اسطوخودوس :  خواص فراوانی دارد. در کاهش تحریک‌پذیری و اضطراب موثر است و اثر آرامبخش و خواب‌آور دارد. علاوه بر این ضدباکتری است و برای تنظیم هورمون‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. از این گیاه به صورت دمنوش می‌توان استفاده کرد.

مریم گلی :  نام این گیاه در زبان لاتینی به معنی «نجات‌‌بخش» است. این گیاه مثالی مشهود از برتری گیاهان بر داروهای شیمیایی ساخت انسان است، چرا که تحقیقات اثرات  بیشتر و بیشتری از این گیاه را آشکار می‌سازند. این گیاه اثرات چشمگیری در افزایش حافظه و شفافیت ذهن دارد، علاوه بر این حاوی آنتی‌اکسیدانی قوی است.